Votre Confidentialité, Notre Priorité Absolue
Chez Gastronome & Co., l'excellence ne se limite pas à nos créations culinaires ; elle s'étend à notre engagement indéfectible envers la protection de vos données personnelles. Conformément aux principes du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et des lois françaises applicables, nous œuvrons pour une transparence totale et une sécurité rigoureuse de vos informations.
Dernière mise à jour : 3 octobre 2023
Collecte & Utilisation des Données : Transparence et Finalité
Nous ne collectons que les données strictement nécessaires à nos services, avec une finalité précise et une base légale solide. Vos informations sont utilisées pour optimiser votre expérience chez Gastronome & Co., de la réservation à la participation à nos ateliers.
| Type de Donnée Collectée | Finalité de l'Utilisation | Base Légale (RGPD) | Durée de Conservation |
|---|---|---|---|
| Nom, Prénom, Coordonnées (Email, Téléphone) | Gestion des réservations, communication sur les services, envoi d'informations commerciales (avec consentement). | Exécution d'un contrat, consentement, intérêt légitime. | 5 ans après la dernière interaction. |
| Préférences culinaires, allergies (volontaire) | Personnalisation de l'expérience client au restaurant ou lors d'ateliers. | Consentement explicite. | Durée de la relation client ou jusqu'au retrait du consentement. |
| Données techniques (IP, navigateur, pages visitées) | Amélioration du site web, analyse de la navigation, sécurité. | Intérêt légitime. | 13 mois (cookies), 3 ans (données anonymisées). |
| Informations de paiement (via prestataire sécurisé) | Traitement des transactions. Gastronome & Co. ne stocke pas directement ces données sensibles. | Exécution d'un contrat. | Selon les obligations légales du prestataire. |
Nous ne partageons vos données qu'avec des partenaires de confiance et uniquement lorsque c'est nécessaire pour l'exécution de nos services, toujours sous les mêmes standards de protection. Aucun transfert hors UE sans garanties adéquates.
Vos Droits sur Vos Données : Maîtrise et Facilité
Le RGPD vous confère des droits fondamentaux sur vos données personnelles. Gastronome & Co. s'engage à vous permettre de les exercer simplement et efficacement.
Droit d'Accès
Obtenez la confirmation que vos données sont traitées et accédez à ces données.
Droit de Rectification
Corrigez ou mettez à jour des informations inexactes ou incomplètes.
Droit à l'Effacement
Demandez la suppression de vos données dans certaines conditions.
Droit à la Portabilité
Recevez vos données dans un format structuré et transférez-les à un autre responsable de traitement.
Droit d'Opposition
Opposez-vous à tout moment au traitement de vos données pour des raisons légitimes.
Droit à la Limitation
Demandez la limitation du traitement de vos données dans certains cas.
Pour exercer l'un de ces droits, veuillez contacter notre Délégué à la Protection des Données (DPO) par email ou via le formulaire ci-dessous. Nous nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais (1 mois maximum).
Contacter le DPOSécurité & Protection : Notre Forteresse Numérique
La sécurité de vos données est une priorité absolue. Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles robustes pour garantir la confidentialité, l'intégrité et la disponibilité de vos informations.
Chiffrement Avancé
Protection des communications et stockage des données sensibles par des protocoles de chiffrement de pointe (SSL/TLS).
Accès Restreint
Seul le personnel autorisé, et après formation rigoureuse, a accès aux données nécessaires à l'exécution de leurs tâches.
Surveillance Continue
Nos systèmes sont surveillés 24/7 pour détecter et prévenir toute intrusion ou incident de sécurité.
Nous réalisons des audits réguliers et nous nous tenons informés des meilleures pratiques pour garantir un niveau de protection optimal.
